３年次『フードデザイン』の授業での取り組みを紹介します。

調理実習は、毎回、実習の目標を設定して取り組んでいます。

「包丁の使い方に慣れ、ジャガイモの皮むきもスムーズにできるようになりたい！」そんな目標のもと、ジャガイモ料理『ジャーマンポテト』をつくったり

暑くなってきたので、冷たくて美味しいデザート🍨『フルーツミルクプリン』

ゼラチンの扱い方を習得したり

手早く中華を作ろう！肉絲炒麺（あんかけ焼きそば）

料理それぞれに適した食材の切り方や味のバランスも習得中です！